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二十四節気

冬至　2023年1月6日

・・・冬至より一陽起るがゆえに、陰気に逆らうゆえ益々冷ゆるなり・・・

寒の入りで、寒気がましてくる（国立天文台　こよみ用語解説）

冬を6つに分けたうちの5番目の節気

太陽視黄経　285度　23/24番目

七十二候

初侯・・・ 芹乃栄（せり さかう）乃東生（なつかれくさ しょうず）1/5 〜 1/9

芹がよく生育する

次侯・・・水泉動（しみず あたたかをふくむ）1/10 〜 1/14

地中で凍った泉が動き始める

末候・・・雉始雊（きじ はじめてなく）1/15 〜 1/19

雄の雉が鳴き始める

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小寒（しょうかん）とは「寒さが一段と厳しくなる時期」という意味

小寒に入ることを「寒の入り」といい、立春の前日である「節分」までのおよそ1か月間で、「寒」「寒中」「寒の内」と呼ばれ、最も寒さが厳しい時期

寒さの厳しい「寒」の間に、武道や音曲などの鍛錬をすることを「寒稽古」といいます

立春が「寒の明け」になります

 

本格的な冬の寒さが訪れ、刺すような冷たい空気に、ついつい縮こまってしまいがちですが・・・

１月のことをいう「睦月（むつき）」とは、親類や知人が仲睦まじく集う月であることから、そのようにいわれるようになったという説もあるそうです

また

寒四郎（かんしろう）・・・小寒から4日目

この日の天候がその年の麦作の収穫に影響があるとされ、麦の厄日とされています

寒九（かんく）・・・小寒から9日目

この日に降る雨は「寒九の雨」と呼ばれ、豊穣の兆しという言い伝えがあります

この日に汲んだ水を「寒九の水」といいい、寒の内の水は雑菌が抑えられ腐りにくく、中でも「寒九の水」は薬になるとまでいわれていました

また若さを保つ力があるといわれ、寒中に汲み上げた水を使って仕込むお酒が有名です

「寒のお水とり」などをしてみて一年の健康祈願をしてみてはいかがでしょうか

 

小寒の頃・・・

●年賀状は松の内（1月1日～1月7日。地域によっては15日まで）に出すものなので、松の内を過ぎたら「寒中見舞い」として送るのがマナー

寒中見舞いは小寒と大寒の「寒中」に出すものなので、立春（2月4日頃）までに届くようにしましょう

立春を過ぎると「余寒見舞い」になるので気をつけてください

 

●1月7日には無病息災を願い「七草粥」をいただく習わしがあります

春の七草であるセリ、ナズナ（ぺんぺん草）、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）

萌え出たばかりの七草の芽を食べることで、新しい生命力を身につけようと願ったものだそうです

また、青菜が少ない時期に不足しがちなビタミンなどの栄養素を摂り入れたり、お正月のごちそうで疲れた胃腸を休ませるという意味合いも含んでいるそうです

古くからの智恵を感じさせる、忘れたくない行事ですね

小寒の頃の食べ物・・・

鱈（たら）

魚偏に雪と書くように、寒い季節の魚の代表ともいえる「鱈」、この時期脂がしっかりのっています

口が大きく、お腹が膨らんでいるのが特徴で、かなりの大食漢のようです

「たらふく食べる」という言葉はこの鱈からきたと言われてます

鮮度が落ちるのが早いため、なるべく新鮮なもの、体が大きく、張りのあるもの、背中の模様がはっきりしているものを選びましょう

切り身であれば、うっすらと透明感があるものが新鮮です